신라면

매운맛을 즐기되 자극보다 깊이를 찾는 사람이다. 첫 입보다 마지막 국물 한 숟갈에서 만족을 느끼고, 그 여운으로 하루의 피로를 씻어낸다.

얼큰한 소고기 육수에 표고와 청양고추가 받치는 그 균형이 이 유형과 닮았다. 자극만 앞세우지 않으면서도 확실하게 매운, 오래 먹어도 물리지 않는 쪽이다.

라면을 대충 끓이지 않는다는 것도 특징이다. 면 익는 시간을 정확히 지키고 파나 계란을 더해 자기만의 완성도를 만드는, 늘 돌아오는 자기 라면이 정해져 있는 유형이다.